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  • Florence, Monjolibavoir

Recette de cabillaud aux carottes et au riz pour bébé

A partir de 6 mois, vous pourrez proposer à votre enfant de nouvelles recettes plus élaborées avec de nouvelles saveurs comme du poisson, des œufs ou encore de la purée de légumes.

Pour vous lancez dans la diversification alimentaire, voici une recette saine, variée et simple à faire pour éveiller les papilles de votre petit !







Ingrédients (1 portion):


- 140g de carottes

- 10g de cabillaud (sans arêtes)

- 20g de riz cru

- Un peu de mélange d'huiles


Préparation :


  1. Lavez les carottes, puis épluchez et coupez-les en petits morceaux.

  2. Les faire cuire à la vapeur.

  3. Ajoutez le poisson 5 min avant la fin de la cuisson, en étant sûr(e) qu'il ne contient pas d'arêtes.

  4. Ensuite, mixez les carottes en vérifiant qu'elles sont bien tendres, et ajoutez le mélange d'huiles. Réservez.

  5. Mixez à côté le poisson cuit.

  6. Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante, après l'avoir bien rincer. Lorsqu'il sera bien fondant, le rincer à nouveau.

  7. Après avoir cuit le riz, ajoutez-le à la purée de carottes et mélangez.

  8. Dressez le tout dans l'assiette de bébé et ajoutez le cabillaud mixé.


Bon appétit !


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